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इन गोले में छिपे हैं तीन चॉकलेट के साथ स्वादिष्ट छोटे मूस! अपने छोटे परिवार के साथ साझा करने के लिए एक खुशी।
सामग्री:
- 12 फोम के लिए
- 12 अंडे
- 130 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 130 ग्राम दूध चॉकलेट
- 130 ग्राम सफेद चॉकलेट
- 90 ग्राम कॉस्टर शुगर
- मक्खन का 90 ग्राम
- 1 चुटकी नमक
तैयारी:
चाकू या अंडा-कटर से धीरे से 4 अंडों में टोपी काटें।
दो कटोरे में गोरों और जर्म्स को आरक्षित करें। प्रस्तुति के लिए उपयोग किए जाने वाले गोले को धीरे से धोएं और सूखें।
चॉकलेट मूस तैयार करें (3 चॉकलेट मूस के लिए तैयारी समान है): चॉकलेट को टुकड़ों में काट लें। एक बैन-मैरी या माइक्रोवेव में सॉस पैन में 30 ग्राम मक्खन के साथ पिघलाएं। अंडे की जर्दी को चॉकलेट में डालते हुए डालें। चीनी और नमक डालें। अंडे का सफेद मारो, फिर धीरे से दो तैयारियों को मिलाएं।
कम से कम 3 घंटे के लिए ठंडा रखें, फिर एक पाइपिंग बैग के साथ इस फोम के साथ 4 अंडेशेल्स भरें।
व्हाइट चॉकलेट और मिल्क चॉकलेट के साथ भी ऐसा ही करें। सफेद और काले चॉकलेट सेंवई के साथ 12 अंडे सजाएं। यह तैयार है!
फोटो: CNPO - Adocom - Ph.Asset
